商品詳細

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17世紀からその名を残すシャトー『ラ・カルドンヌ』

平均樹齢30年以上のメルロー種を主体につくられたクリュ・ブルジョワ・クラス。豊かな味わいはスパイシーなタンニンを見事に包み込んでいます。

farming_0_photo    image_0_owner 醸造家 マガリ・ギュイヨン氏
1990年よりドメーヌCGR社が新しくシャトーのオーナーとなり、更なるブドウ栽培の工夫、ワイン造りへの最先端技術導入に取り組んできました。

広大な地下セラーも完成したことにより、飲み頃になるまで熟成させてから出荷できるのが大きな強みとなりました。

history_0_photo何と10年分に相当する300万本ものワインの保管が可能なため、リーズナブルに飲み頃のヴィンテージを提供してくれます。

2006年より『サステーナブル農法』を取り入れ、畑の自然環境の保全とワインへのテロワールの表現を実現しています。今日の畑の状態に非常に自信を持っており、自然に育てることにより樹にもうどんこ病といった病に対する抵抗力が高まります。ワインにもパワーが高まり、表現豊かになり、味わいはよりフルーティーに、フレッシュに!

※サステーナブル農法
有機肥料・有機農薬を主に使用し窒素過多による土壌汚染を起こさないよう土壌管理を徹底して行うなど、環境に十分配慮しながら永久的に同じ土地で安心してできる農作物の栽培を行うことを目指した農法。

店長の一言
ハートを思わせるキュートな外観にひとめぼれ。開栓と同時に広がる豊かでフルーティーな、甘みや丸みさえ感じる香りと程よいタンニン。その味わいはとても上品。決して弱いわけでもないけれど、ガッ!と主張してくるわけでもなくとてもエレガント。品の良い長い余韻にうっとりします。オシャレな洋風の献立にもいいけれど、豚の角煮や魚の煮つけなど、てりっと濃いめの煮物なんかでも合いそう!お家でゆっくり大人な感じで味わいたい。
【ワイナリー名】
Mis en Bouteille au Chateau
(シャトー元詰)
【ヴィンテージ】2012
【原産国】フランス
【地方】ボルドー
【地区】メドック
【品種】
メルロー 50%
カベルネ・ソーヴィニョン 45%
カベルネ・フラン 5%

【醸造成熟・熟成】
ステンレスタンク醗酵
オーク樽にて12ヶ月間熟成(新樽比率 50%)
【ALC度数】13.57%
【種類】赤ワイン
【色】赤
【味わい】フルボディ
【飲み頃温度】17℃
商品コード W007
商品名 Chateau La Cardonne(シャトー・ラ・カルドンヌ)
容量 750ml
販売価格 2,970円(税込)

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