さんふぉんブログ

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2022/1/21
いいね!手延べパスタ

まいどご贔屓ありがとうございます

Sanfon ひろみ店長です

今日は、店舗でも人気の手延べパスタをご紹介!

三輪素麺の製麺所さんがつくるパスタです

ここ、奈良県桜井市三輪地区はそうめん発祥の地と言われ

三輪素麺の産地です

たくさんの製麺所さんがあり、

みなさんそれぞれに工夫したり、

趣向を凝らしたり…

当店は、ご縁あってこちらの

小西勇製麺所さんとお付き合させていただいています

『手間をいとわず、時を追わず、量を誇らず

お天道様と生地の声を聞きながら

ただ心を込めて・・・』

素敵なモノづくりの理念ですよね

そんな勇製麺所さんの手延べパスタ

有名なレストランのシェフも認め、使用されているとか

私にとって、美味しいのはもちろん

嬉しいポイントのもう一つは

ゆで時間の短かさ

なんと!1分半~2分!!

忙しいごはん支度も、急に思いついた時も

手が伸ばしやすいお品です

先日は冷蔵庫の残り物をゴソゴソと探し・・・

娘の分と2人分・・・何作ろうか・・・

ゴソゴソ・・・

エビ5匹

ローストビーフののこり 数切れ

玉ねぎ半分

プチトマト4つ

ニンニク1片

パスタにしよう!となりました

MENU

・エビのトマトパスタ

・ローストビーフサラダ

パパッとすぐに出来上がるけど

立派なランチだと思いませんか?(笑)

勇製麺所さんの手延べパスタ

ロルイのトンダイブレア(上質オリーブオイル)

有機チェリートマトのソース

優秀商品に支えられ

たのしいおいしい食卓の出来上がり!

みなさんもぜひご賞味くださいませ!

#ある日の食卓 #パパッとランチ

たのしいおいしい食卓のお手伝い

お酒とオリーブオイルの店 Sanfon

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