奈良県独自酵母『山乃かみ』使用の談山 誕生！
酸が程よく利いており、バランスの良いお酒に仕上がっています。香りはいわゆる吟醸香はあまり感じませんが、華やかな香りがあり、大神神社の二の鳥居から本殿に至る参道で感じる癒された香りがあります。飲みあきのしない上品な吟醸酒です。ぬる燗でもいけると思います。～蔵元様より～
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私は冷でいただきました。上品な香りと酸が印象的。米の甘みも感じますが酸がきれいにまとめてくれる…という感じです。和食はもちろん、フレンチにも合わせてみたいなぁ。
【原材料】米、米こうじ
【アルコール度数】15.5度
【日本酒度】-1.5
【酸度】2.2
【原料米】麹米・五百万石 20％、掛米・露葉風80％
【精米歩合】60％
【おススメの飲み方】冷や・ぬる燗
【アルコール度数】15.5度
【日本酒度】-1.5
【酸度】2.2
【原料米】麹米・五百万石 20％、掛米・露葉風80％
【精米歩合】60％
【おススメの飲み方】冷や・ぬる燗
| 商品コード | G015 |
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| 商品名 | 西内酒造 山乃かみ酵母使用 談山 純米吟醸 |
| 容量 | 720ml |
| 販売価格 | 2,000円(税込) |
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