株式会社サンフォンは奈良の地酒の通販・販売から焼酎、地ビール
こだわりのワインなど厳選した商品を全国宅配。

チェリーのような新鮮なフルーツの香りが魅力的
口に含むとフルーティで飲みやすい印象ですが、後味はしっかりドライな本格派
このギャップがたまらない、スパークリングワインテイスト飲料です
旬のお野菜や魚介類、中華料理など、食との幅広い相性は、ロゼならではです

【ワインらしさの秘密】

〇脱アルコールワインとブドウジュースのブレンド製法

ワインらしさをとことん追求したピエール・ゼロシリーズ
香りの華やかさと、ワインらしいドライな味わいの両方を実現するためにたどり着いたのは、
「脱アルコールワインとブドウジュースのブレンド製法」でした

脱アルコール法自体にもこだわり、ブドウの風味まで飛んでしまう従来の脱アルコール法ではなく、

回転による遠心力でアルコール分とワインの香味成分を抽出する「スピニング・コーン・カラム法」を採用

ピエール・ゼロ独自の“ワインらしいドライな味わい”と”香りの華やかさ“の両方のバランスを実現しました

この非常に手間をかけた丁寧な製法により、まるでワインのような味わいと、お料理との相性の良さを実現しているのです

〇ブドウのこだわり

ピエール・ゼロ　ブラン・ド・ブランは、南フランス産のシャルドネにこだわって造られます

セレクトされたブドウは、鮮度と芳香性を保つべく、夜間に収穫されます

ワインの持つイキイキとした果実味、ふわっと香る豊かなアロマを表現するためです

〇世界最優秀ソムリエを唸らせる「ワインらしさ」

2007年の世界最優秀ソムリエに輝いた「アンドレアス ラーソン」氏

「ピエール・ゼロ　ブラン・ド・ブラン」をテイスティングした彼は、

アルコール0%ということには気づけなかったようで、「ワインのようだ」と表現

そして、「素晴らしいフレッシュさと溌剌とした酸、そして心地よい果実味が感じられ、泡もワインによく溶け込んでいる

とてもよく造られていて、多くの方に楽しんでいただける仕上がりになっている」とコメントしています