株式会社サンフォンは奈良の地酒の通販・販売から焼酎、地ビール
こだわりのワインなど厳選した商品を全国宅配。

毎度ご贔屓ありがとうございます

Sanfon ひろみ店長です

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立春を迎えて暦の上では春を迎えました

・・・が、昨日今日と雪が舞ったり、かなり冷え込んだ奈良です

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節分には恵方巻 めしがりましたか？

本日は恵方巻 巻き巻きではなく

アレを巻き巻きの話

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冷え込みのせいか、例のアレのせいか・・・

Sanfon店舗も冷え込んでいます・・・

いろんな意味で(笑)

そんな時は日頃できていないことを！と

先日から少しづつワインセラー内を整理整頓 そしてお掃除

ワインに適している環境はどうしてもカビが生えやすく、時々チェックをしないとエチケット（ラベル）にカビが・・・汗

なんてこともあります

海外では当たり前のようなことも、

綺麗好きな日本では受け入れられないことが多く・・・

セラーに入っている少し上等のワインは贈答用にご利用いただくことが多いのでカビ厳禁！です

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調べたら『ラップを巻いておくといい！』と・・・なるほど！

素直なのがひろみ店長のいいところ！（自分で言う！）

早速整理がてらラップ巻き巻きの作業

お客様の合間を縫って少しづつ・・・

で、赤ワインのセラーは完了！

明日からはシャンパーニュ、白ワインのセラーをチェックです

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きれいに並んだワイン

在庫状況やビンテージの確認もできて

なかなかいい品揃えじゃないか！と自画自賛です

只今 ボルドー・ブルゴーニュ率高めのセラー内

見とれちゃう♡

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日常飲み用にはなかなか手が出ませんが

時にはいいワインをゆっくり時間をかけていただく

そんなご褒美時間があってもいいですよね！

うん！

もうそんなお年頃だと思う ひろみ店長なのです・・・

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とはいえ、優雅とは程遠いドタバタな日々

ご褒美時間はいつかしら？（バレンタインデーあたり？）

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もちろん

おいしいデイリーワインもたくさんご用意していますよ！

ひろみ店長はこちらが得意です(笑)

何事もメリハリ

緩急付けてまいりましょう・・・

皆さまのご来店 首を長ーーーくしてお待ちしております

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＃ひろみ店長日記

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たのしいおいしい食卓のお手伝い

お酒とオリーブオイルの店 Sanfon